La Chinata Paprica Premium, 70 g - piccante
Spezie di altissima qualità per dare un tocco piccante ai tuoi piatti!
€ 5,39 € 5,99 -10%
(€ 77,00 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Da frutti raccolti e lavorati a mano
- Aroma intenso e ricco
- Affumicati su legno di rovere
Art.-Nr.: LC-L125PRE, Contenuto: 70 g, EAN: 8421401301213
Acquistato spesso in combinazione con La Chinata Paprica Premium, Dolce, 70 g
Descrizione del prodotto
Per la paprica piccante de La Chinata vengono selezionati solo i migliori peperoncini della regione spagnola di "La Vera". I peperoncini vengono coltivati in pieno inverno e più tardi, a maggio, quando le piante sono cresciute a sufficienza, vengono trapiantate nella terra, dove crescono fino a fine raccolto. Le varietà utilizzate per questa polvere sono Jaranda, Jariza e Bola.
L'affumicatura
I frutti maturi vengono raccolti dai campi durante i mesi di ottobre e novembre. Dopo la raccolta, vengono immediatamente affumicati con una tecnica tradizionale che prevede l'uso di legno di rovere. Questo delicato processo dura circa 15 giorni qui.
La polverizzazione
Dopo accurati controlli di qualità, i peperoncini affumicati vengono macinati. In primo luogo, vengono puliti e poi trasferiti alla macinazione in grandi mulini di pietra. I frutti sono tritati da due grandi pietre di granito fino a raggiungere la giusta consistenza polverosa. Vengono quindi lasciati asciugare brevemente e confezionati.
| Marca: | La Chinata |
|---|---|
| Certificazioni: | IFS |
| Tipo di dieta: | vegan, vegetariana |
| Origine: | Spagna |
| Può contenere tracce di: | L - sedano, M - senape, N - semi di sesamo |
| Caratteristiche: | senza aromi artificiali, senza coloranti artificiali, senza conservanti, senza esaltatori di sapidità |
Ingredienti
paprica affumicata (piccante)
Recensione prodotti
1 recensione in italiano sul prodotto La Chinata Paprica Premium
| 5 stelle | | 12 | (92%) |
|---|---|---|---|
| 4 stelle | | 1 | (7%) |
| 3 stelle | | 0 | (0%) |
| 2 stelle | | 0 | (0%) |
| 1 Stelle | | 0 | (0%) |
13 recensioni
1 recensione dei clienti in italiano
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Mirco
03 gennaio 2017
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Molto molto buona la ricomprero.
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