Arche Naturküche Udon Bio, 250 g

Gli udon sono uno dei tipi di noodles più popolari in Giappone. Si tratta di una sorta di tagliatelle di grano duro piuttosto spesse e dal colore bianco crema, per cui esistono innumerevoli ricette e metodi di preparazione.

Il gusto delicato rende gli udon un ingrediente molto versatile, sono particolarmente apprezzati in aggiunta a zuppe o stufati, ma si possono preparare anche saltandoli in padella o nel wok o anche preparare un'insalata di pasta in stile asiatico.

Gli udon biologici di Arche Naturküche sono prodotti in Europa utilizzando i metodi tradizionali giapponesi. La pasta fresca viene lavorata artigianalmente es essiccata delicatamente.

Preparazione: cuocere gli udon in abbondante acqua bollente salata per 14 minuti. Scolare e sciacquare brevemente con acqua fredda. Utilizzarli quindi secondo la ricetta.