Arche Naturküche Wakame Bio, 40 g

Con l'alga Wakame essiccata di Arche Naturküche puoi conferire a zuppe, insalate e piatti a base di verdure un aroma gradevolmente aromatico. Per facilità d'uso, l'alga è già tagliata a listarelle sottili.

Nota: Arche Naturküche controlla regolarmente e rigorosamente tutte le alghe per escludere la presenza di residui di metalli pesanti. Viene controllato anche il contenuto di iodio. Per maggiori informazioni riguardo al consumo delle alghe vedere in fondo alla pagina. L'alga Wakame proviene da una raccolta ecologica e viene essiccata delicatamente e naturalmente. Proprio a causa di questo processo, sulle alghe potrebbe formarsi una patina bianca dovuta semplicemente alla cristallizzazione del sale. Ciò non rappresenta un difetto di qualità.

Preparazione:

1. Sciacquare l'alga Wakame in uno scolapasta sotto l'acqua corrente.
2. Quindi metterla a bagno in una ciotola di acqua fredda per circa 5 minuti.
3. Scolare. L'acqua di ammollo dev'essere eliminata e non riutilizzata per cucinare!
4. Lessare l'alga Wakame in acqua per 2 minuti.
5. Scolare di nuovo. L'alga è ora pronta da mangiare.

Questo metodo di preparazione riduce anche il contenuto di iodio dell'alga.