Gölles Manufaktur Ron Johan Rum, Old Plum (700 ml)

Il rum è un distillato che evoca spiagge bianche, palme, mare turchese e, ovviamente, i pirati! Giunto direttamente dai Caraibi, uno di questi pirati è approdato in Austria e oggi adorna la bottiglia del rum prodotto da David Gölles.

Sono ancora pochissimi i produttori austriaci che si sono cimentati nella distillazione del rum. David Gölles è uno di loro, e il suo è di fatto il primo rum della Stiria. La bottiglia è decorata con il pirata Barbanera e l'arciduca austriaco Johann. Si tratta di un omaggio all'arciduca, per così dire, perché ha fatto molto per questa regione austriaca in termini culinari.

La melassa biologica utilizzata per il distillato viene consegnata una volta all'anno e proviene direttamente dai Caraibi, cioè dal Sud e dal Centro America. Questa viene quindi fermentata e distillata in Stiria.

Affinché il rum assuma il suo tipico colore, David lo raffina con un mix di porto, sherry, tequila, mescal e lo lascia invecchiare in botti in cui è stata conservata la grappa di riso o d'orzo. La varietà "Old Plum" acquista il suo colore e il suo aroma da un vecchio barile di acquavite di prugna.

Lasciati sedurre dal lato austriaco del rum e scegli la tua variante preferita!

Ron Johan Rum - Dark:

• rum scuro morbido e delicato
• una scelta elegante
• gradazione alcolica: 42% vol.

Ron Johan Rum - White:

• rum bianco morbido
• sorprendentemente fine, esotico e fruttato
• gradazione alcolica: 40% vol.

Ron Johan Rum - Old Plum:

• rum intenso e complesso
• conservato in botti di rovere
• invecchiato per 1 anno nelle botti dell'acquavite di prugna invecchiata di Gölles
• gradazione alcolica: 41% vol.