Tacchino e pollo Hütter Tacchino Stiriano Intero - 6 kg

I tacchini della famiglia Hütter vengono allevati all'aperto e nutriti con mais e cereali coltivati presso la loro azienda agricola. Ciò rende la loro carne particolarmente tenera e gustosa.

I pulcini sono inizialmente allevati al chiuso, a una temperatura di circa 36 °C. Quando sono completamente ricoperti di piume vengono spostati all'esterno dove vengono allevato in modo ruspante. Questa razza di tacchino è di peso medio e la sua carne ha una qualità eccellente, risultato dell'alimentazione, della crescita lenta e della vita all'aperto.

Il tacchino è stato eviscerato, ma stomaco, collo, fegato e cuore sono inclusi.

Come porzione, calcolare circa 0,5 kg - 0,75 kg a persona di prodotto crudo. Il tacchino intero deve cuocere a fuoco medio per circa 1 ora per ogni kg di peso.

In base all'esperienza, si consigliano le seguenti dimensioni per numero di persone:

• 5-6 persone circa 4 kg
• 6-8 persone circa 5-6 kg
• 10 persone circa 7-8 kg

Nota importante sul peso: si prega di notare che si tratta di pollame allevato all'aperto e non ingrassato. Il peso degli animali non può essere determinato esattamente al grammo, quindi è possibile che il prodotto consegnato pesi un po' più o un po' meno rispetto a quanto dichiarato. Purtroppo non ci è possibile modificare individualmente il prezzo di ogni articolo, pertanto il prezzo indicato è forfettario.

Il produttore consiglia la conservazione a 0-3°C (congelatore).