Manner Glassa di Zucchero

La glassa di zucchero di Manner è perfetta per rifinire e decorare torte e biscotti a cui donerà un aspetto davvero nobile. Oltre ad essere buonissima, è anche molto semplice da lavorare, così anche i principianti potranno ottenere un ottimo risultato, senza dover utilizzare la pasta di zucchero o il o marzapane.

Utilizzo: scaldare la glassa nella sua confezione chiusa per circa 5 minuti a bagnomaria. L'acqua deve essere intorno ai 40 °C e non deve bollire in nessun caso. In alternativa, è possibile riscaldare la confezione nel microonde a 600W per 25 - 30 secondi, ma prima di farlo, assicurarsi di rimuovere il coperchio! Mescolare bene e lavorare velocemente. Una confezione è sufficiente per una torta del diametro di circa 22 cm.

Consiglio: ricopri la torta o i pasticcini con un sottile strato di marmellata prima di glassarli.