Mulino Sobrino Farina di Mais Bio per Polenta, 1 kg

La farina di mais del Mulino Sobrino viene ottenuta macinando diversi tipi di mais locale, naturalmente da agricoltura biologica.

Il mais non fornisce solo proteine di alta qualità, ma contiene anche carboidrati complessi che fanno in modo che il livello di zucchero nel sangue aumenti più lentamente e che la sensazione di sazietà duri più a lungo. Il mais è anche una buona fonte di vitamine del gruppo B, acido folico e minerali preziosi come potassio, magnesio e fosforo.

Questa farina, che è inoltre senza glutine, è molto apprezzata in cucina per la preparazione della polenta, una delle basi della cucina del Nord Italia. Con la polenta si possono preparare svariate ricette, salate ma anche dolci. Basta dare libero sfogo alla propria fantasia!