Spice for Life Kala Namak - Fino, 180 g

Il Kala Namak, conosciuto anche come "sale nero indiano" è un condimento molto particolare che proviene, appunto, dall'India. Il suo aroma è affumicato e ricorda il sapore delle uova sode. Deve il suo sapore straordinario ai tanti minerali che contiene, tra cui ferro e zolfo. Viene impiegato principalmente per raffinare piatti della cucina vegana e vegetariana. I vegani lo utilizzano per esempio per conferire un sapore di uovo ad alcune pietanze. Si tratta comunque di un condimento che si può utilizzare anche per i piatti a base di carne o di pesce, che assumono così una nota davvero speciale ed esotica. Chi ama particolarmente sperimentare può anche provare ad aggiungere qualche granello di Kala Namak nelle bevande o nella macedonia per creare un contrasto inedito e stimolare le papille gustative.