Arche Naturküche Matcha Bio - In Polvere, 30 g

Il tè matcha è composto da foglie di tè verde finemente macinate. Per produrre il matcha di Arche Naturküche vengono utilizzate esclusivamente le sommità più fini delle foglie di tè.
Il matcha ha un aroma inconfondibile, intenso e leggermente acidulo, molto apprezzato dagli amanti del tè verde. La particolarità sta nella preparazione e nella risultante consistenza schiumosa e cremosa del tè finito.

Preparazione

1. Far bollire circa 150 - 200 ml di acqua e poi lasciarla raffreddare a circa 60 °C.
2. Mettere 1/2 cucchiaino di polvere di matcha in una ciotola e aggiungere 2 cucchiaini di acqua raffreddata mescolando bene.
3. Aggiungere l'acqua rimanente.
4. Montare il tè energicamente per alcuni secondi con una frusta di bambù. In questo modo si crea la schiuma leggera e cremosa tipica del matcha.

Consiglio: il matcha è molto versatile in cucina. Non è solo ideale per preparare deliziosi tè, ma anche per dare un tocco unico a succhi, dessert, cupcakes, cocktail, frullati, gelati e molto altro. Oltre a conferire ai cibi un aroma particolare, conferisce loro anche un bellissimo colore verde brillante. Per questo costituisce un'alternativa naturale al 100% ai coloranti alimentari verdi.