Waldviertler Graumohn g.U. - Prodotti a base di papavero grigio

In Austria i semi di papavero vengono ampiamente utilizzati, sia per la panificazione che per la produzione di dolci. Il Waldviertel Graumohn DOP è un papavero grigio da cui si ricavano dei semi di altissima qualità che non hanno eguali in termini di gusto. Oltre ai semi interi, viene utilizzato anche l'olio di semi di papavero, che ha un sapore molto delicato e aromatico. I semi del Waldviertel Graumohn DOP sono simili a quelli del papavero da oppio, ma non hanno nessuna delle proprietà narcotiche dell'oppio e dei suoi derivati.