ZabàLab Zabà - Zabaione al Bianco Chinato DelMago

Lo chef stellato Marcello Trentini produce liquori di alta qualità con il suo marchio DelMago Drinks. Il suo vermouth Bianco Chinato DelMago è stato utilizzato per creare questa originale versione di Zabà, lo zabaione in vasetto di ZabàLab, donando alla crema meravigliosi accenti di sapore. Come per gli altri Zabà, anche questo è preparato con uova fresche di galline allevate a terra e zucchero italiano. Il risultato è una crema dal sapore delizioso che si accompagna meravigliosamente a vari tipi di pasticceria secca.

La crema di zabaione può essere gustata sia fredda di frigorifero che riscaldata. In quest'ultimo caso la cosa migliore è scaldarla a bagnomaria.